森の小さなアイス屋

バニラジェラートに「黒蜜」と「きなこ」　

十月も後半、日中は汗ばむ時もあるのですが、道沿いにそよぐ風はすっかり秋のかぜです。

5時を過ぎれば日も傾きはじめ、少し薄暗くなった通りを色濃い夕焼けがすてきな色で駆け抜けていきます。

森町では、お祭りの準備が急に忙しくなるのは今頃からです。





バニラのジェラートにきな粉と黒蜜をかけて召し上がると、これが最高においしいですよ！　

香ばしいきな粉と黒蜜がジェラートにぜいたくなハーモニーを織りなす新しいアイスです。

店で290円で販売しています。

お客様に試食してもらったところ、おいしいから家で家族やお客様に食べさせたいから、セットにしてほしいとのご要望をいただきました。




バニラジェラートを3ボールと黒蜜・きなこをセットで作ってみました。　

●バニラジェラート．．．．マダカスカル産バニラビーンズを使用しています。こくがあるけどくさっぱりしています。

●黒蜜．．．沖縄の黒砂糖と粗製糖をじっくり店で煮詰め、昔ながらの製法で作りました。体に優しいアルカリ食品です。

●きなこ．．．北海道産の特別栽培の「とよむすめ大豆」のきなこです。皮ごと焙煎、粉砕しているので大豆の栄養がそのまま摂れます。

　　　　　　　　　　　　　　召し上がり方
バニラジェラートをお皿に盛って黒蜜をかけ、きなこをたっぷり振りかけて召し上がり下さい。
残ったバニラジェラートは冷凍にして保存して置けば、お好きなときに食べられます。　
バニラ、黒蜜ときなこは、それぞれにこだわりましたのでとてもおいしいおもてなしの品になりました。
暖かい部屋で食べると気持ちがなごみます。お客様のおもてなしに最適ですよ。ぜひ、一度ごご賞味下さい。
1セット　450円

今週は、「きなこジェラート」に求肥のお餅を入れ黒蜜をマーブルしたものも作ってみるつもりです。どんなジェラートができますかお楽しみに！　  

今日は天気も曇り空、肌寒い一日です。　

秋祭りのところも多く、なんとか雨が降らないといいですが．．．

お客様のご注文で「ジュエリーボックスのケーキ」を作りました。

見た目はシンプルですが、中にはいろいろなジェラートが詰まっています。

秋の夜長、暖かい部屋でゆったりとお召し上がり下さい。







  

いよいよ十月．．．日中は汗ばむ時もあるのですが、朝晩は肌寒くめっきり秋らしくなりました。　

日暮れも早く、稽古に吹く祭りの笛の響きが、どこか懐かしく宵の中に溶けていきます。　

地元のお祭りの準備に忙しくなり始めるのもこれからですね。
　

　　

今年の十月でジェラートをはじめて丁度二十年になります。

奥まった町の中でなんとかやっ　てこられたのもお客様の支えがあったからと心より感謝しています。

「手作り」といっても、小さな作業の積み重ねで大量生産以上に今は細やかな気遣いが求められてきます。
　　
アイスケーキのご注文も遠くの方からいただくようになりました。一つ一つお客様によろこんでいただけるものを提　供していきたいと思っています。

「ミニコーン」復活の声をいただきましたので、森のお祭りまでお持ち帰りのジェラートカップ1ヶにミニコーンを1ヶサービスさせていただきます。（店頭でのコーン･カップには付きませんので） 　



今後ともよろしくお願いいたします。