森の小さなアイス屋

急速に強まった台風15号が、県内を含めて関東、東日本に暴風、停電など、大きな被害をもたらしました。

その後遺症で月曜日は猛暑、また台風の卵も発生しているようで落ち着いた秋のたたずまいはまだ暫く先のようです。

それでも、お隣の月花園さんでは「栗蒸し羊羹」が、店でも「栗のジェラート」と季節を追って始まりました。

秋の気配の先取りですが、旬のおいしさはこれからです。　まだまだ、温度差のある日が続きます。体調にお気をつけてお暮らし下さい。



秋の気配に栗（ラム酒入）のジェラート

残暑はきびしいのですが、秋の気配もしてきました。しばらく休んでいましたが、気に入った材料が手に入りましたので栗（ラム酒入）のジェラートを作りました。

スペイン産の栗のペーストにジャマイカ産のラム酒を加えています。　

秋めいた陽気に栗のおいしさが沁みてきます。　また、特選栗（地元）も近々作りますのでお楽しみに！

今週のジェラートケーキ