森の小さなアイス屋

今年のいちごケーキができました。

イチゴをたっぷり使ったアイスケーキです。
今年はフルーツたっぷりのフルーツケーキ、モンブランノアイスケーキと．．．
楽しいクリスマスケーキがいっぱいです。

ひとつづつ手作りで、気持ちをこめて作ります。

たくさんはできなくて申し訳ないのですが良かったらご予約下さい。  

かつお節はとてもおすすめの食品です。

「かつお節」の旨みの源は「イノシン酸」であることは広く知られていますが、そのイノシン酸はＤＮＡの原料なんだそうで、かつお節を食べてイノシン酸が体内に入ると、細胞が活性化され、新陳代謝が促されます。　


タンパク質、ミネラルも豊富で私達の食文化のひとつです。

そのままの本節でも販売しています。

また毎日削って袋（525円）売りもしていますので、ぜひ、ご利用下さい。  

先日、森町の産業祭におむすびをご注文いただきました。
三升炊きのお釜で三回…お米は富山県産黒部のコシヒカリです。

お米は息をしています…一番合った研ぎ方と浸す時間、そして水加減があえばとってもおいしいご飯が炊けます。　
お米がおいしければ、他のおかずも引き立ちます。
　

お米の消費が減っている中、おいしいご飯で活力のある食事をおすすめしています。　

十一月も月末、来週には丹波篠山の黒豆、そして正月用宮城のもち米「こがねもち」も入荷します…食材はもうお正月の準備です。　

量は少なくてもおいしさが体を支えてくれるもの…そんな食べ物をおすすめできたらと思っています。

２７日、小国神社の紅葉もしっとりときれいに色付きました…今が見頃です。
これから本格的な寒さが訪れます。　体を冷やさないようお気を付け下さい。