森の小さなアイス屋

秋のスイーツの定番、モンブラン．．．そのカップジェラートです。

中は栗のラム酒入りジェラート・隠し味として「カシスのシャーベット」と「まるごとカシス」が入っています。

上は生クリームとマロンペーストを合わせたものでしぼり・飾りには栗の渋皮煮がトッピングしてあります。





※　「2年前のちょうど今日だね」　　　家内がちょうど2年前「急性骨髄性白血病」で緊急入院．．．それから8ヶ月の入院生活でした。　病院でベストの治療をしてもらい骨髄移植はしなかったのですが、今では仕事もできるようになりました。
本当に多くの人に助けられ支えられて．．．今があります。　まだ再発の可能性もありますが、これは神様にあずけるしかありません。　大変だった分．．．授けられたものも多く、いつか何かで恩返しができればと話しています。