森の小さなアイス屋

今年も丹波黒豆の枝豆の季節がやってきました。　

古くから丹波篠山地方では、粘土質の土壌と、昼夜の激しい温度差が好条件となって、良質の黒大豆が栽培されてきました。

粒の大きさ、つやは右にでるものがなく、味のよさも抜群です。　

そして、毎年10月上旬の2週間しか生産されない希少な黒豆の未熟なものを「黒枝豆」として販売しています。　

一度食べると、毎年ご注文してくれるほど味わいがあります。　

今年もたくさんではありませんが、1６日頃に入荷します。　1キロ（一束）ずつの販売予定です。　

数に限りがありますのでご予約下さい。　冷凍して「お祭りの」おつまみに最高ですよ。



※　秋祭りの季節がやってきました。　地元の森の祭りは来月上旬．．．遠州地方では今年最後のお祭りになります。
昔は（40年位前）今のような時間の規制もなく夜中の1時2時まで屋台を曳いて、朝の5時頃集合．．．朝祭りが始まったものです。　　　「寝る時間がありません」と言ったら「お前祭りに寝るつもりか！」と怒られた覚えがあります。
緊張感と高揚感が交差して．．．終わってから心身ともにヘトヘトだったのが、今思えば懐かしい気もします。