森の小さなアイス屋

洋梨のシャルロット．．．このジェラートケーキはちょっとスペシャルなアイスケーキです。

ラム酒を効かしたバニラベースの中に、洋酒をふりかけた洋梨の角切りが入っています。

上面はブルュレのように焦がして．．．トッピングは彩りでフランボアーズを絞りました。

アイスケーキはフルーツケーキやチョコレートケーキが殆どでしてが、このごろはこのケーキがよく出るようになりました。




いよいよ九月、台風も少し峠をこしましたが、なかなか台風一過とはならないようですね。

家内もまだ体力があまりないのですが、ジェラート作りによく頑張ってくれいます。

「おいしいと言ってくれればね！」．．．．家内の口癖です。

小さな店の手作業のアイスやケーキなので、ネットで販売するには規模が小さすぎます。

でも気軽にお問い合わせ下さい．．．できるだけ対応させていただきます。

ありがとうございます。