森の小さなアイス屋

朝も4時を過ぎれば空も白んで、ずいぶんと季節が進んだと実感します。

六月の朝は桃色の空…薄い雲のむこうに日が昇ります。　

梅雨時なのに今週は少し晴れ間が続きました・・・気温も上がり蒸し暑い夏日も増えてきますね。

マスクをしていると息苦しくもなります。　口呼吸が増え、長い時間だと体に良くないそうです。

感染の心配がない場所ではマスクを外して思い切り鼻から外の空気を吸うことも大切ですね。

この頃は、ご自分で無農薬の野菜を栽培していたり、珈琲屋さんを営んでいる若い方からアイスの依託を受けるようになりました。　　

無農薬のレモンでアイスを、ノンカフェインのコーヒーでとご依頼は様々です。　

仕事のお話を聞かせていただき、教えてもらうことが多くありがたいと思います。

若い方の熱気に刺激されて、いろんなアイスを作っていきたいと思います。

暑い日が続くと熱中症も心配です･･･少しづつでも水分をとるように心がけ下さい。

ノンカフェインコーヒーのジェラートを作りました。

藤枝のコーヒー屋（マツウラコーヒー）さんのご依頼でノンカフェインコーヒーのジェラートを作りました。

ノンカフェインなのに、コクがあって、コーヒーのおいしさが活きています。

とってもおいしいコーヒーのジェラートができました。


　

自然農園（宮ファーム）さんの無農薬レモンのシャーベット

磐田の自然農園（宮ファーム）さんのご依頼で無農薬レモンのシャーベットができました。

香料も一切使わないので、口溶けがさわやかです。

暑いときには、体に潤いをもらえます。