森の小さなアイス屋

レンズ豆（ヒラ豆）は旧約聖書に出てくるほど古くからあるお豆で
世界の五大健康食品に選出されているほど、評価の高い食べ物です。

世界の五大食品．．．スペインのオリーブ油をはじめ、日本の大豆、、ギリシャのヨーグルト、インドのレンズ豆、韓国のキムチの 5 品目

レンズ豆はタンパク質、β－カロチン、ビタミンＢ群（ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、ビタミンＢ6）を含んでいます。

疲労回復や美肌効果が期待でき、豆類特有のレシチンを含まれています。　レシチンは免疫を高めて有害な微生物やガン細胞が増殖するのを防いでくれます。　ぜひ、おすすめのお豆の種類です。

レンズ豆は、スープにするととてもおいしいですよ。