2007年06月02日
きな粉は手作りです。
きな粉は手作りで作っています。 北海道産の「とよまさり」大粒大豆を少し深煎りして．．．細かく挽きます。
ほとんどのきな粉の原料が外国産ですが、値段が高くても国産の方が香りも味わいもありますね。
黒大豆も北海道産です。
黒きな粉は甘みがあって、牛乳などに入れて召し上がっている方が多いです。
今度は「丹波篠山の黒大豆のきな粉」を作る予定です。
備中の「黒胡麻」と「北海道産の黒きな粉」をブレンドして「黒胡麻きな粉」も作っています。
胡麻ときな粉、ほかになにも添加していませんから、安心です。
ほとんどのきな粉の原料が外国産ですが、値段が高くても国産の方が香りも味わいもありますね。
黒大豆も北海道産です。
黒きな粉は甘みがあって、牛乳などに入れて召し上がっている方が多いです。
今度は「丹波篠山の黒大豆のきな粉」を作る予定です。
備中の「黒胡麻」と「北海道産の黒きな粉」をブレンドして「黒胡麻きな粉」も作っています。
胡麻ときな粉、ほかになにも添加していませんから、安心です。
一週間のお知らせ
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
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トウモロコシご飯のおむすび
桜もちのジェラートを作ります。
ヘーゼルナッツのジェラートができました。
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Posted by アリア at 12:38│Comments(2)
│手作り商品
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森のアイス屋さんの、黒大豆の手づくりきなこ。なかなか遠くて行けないなぁと思っていたら、話をしていた会社のお友だちが買ってきてくれました！見た目は普通のきなこっぽいかなと思...
黒大豆の手づくりきなこ【ものづくり生活】at 2007年06月18日 13:34
この記事へのコメント
はじめまして。
手作りきなこ、おいしそうですね！
今まで、あまり、「きなこ」って好きじゃなかったのですが
奈良でおいしいわらび餅を食べたら
きなこのおいしさもわかりました。
きなこだけで売っているのですか？
手作りきなこ、おいしそうですね！
今まで、あまり、「きなこ」って好きじゃなかったのですが
奈良でおいしいわらび餅を食べたら
きなこのおいしさもわかりました。
きなこだけで売っているのですか？
Posted by ＺＡ at 2007年06月02日 14:50
ありがとうございます。
「きなこ」にもいろいろあって、白大豆、青大豆、黒豆、丹波黒豆などのきな粉があります。 それぞれ大豆によって味も香り、甘みも違います。
黒豆は、甘くて「わらび餅」におすすめですね。
自分好みにブレンドされる方もいて、いろいろな召し上がり方があります。
大豆以外に何も加えてありませんので食べ物としてもナチュラルです。
「きなこ」にもいろいろあって、白大豆、青大豆、黒豆、丹波黒豆などのきな粉があります。 それぞれ大豆によって味も香り、甘みも違います。
黒豆は、甘くて「わらび餅」におすすめですね。
自分好みにブレンドされる方もいて、いろいろな召し上がり方があります。
大豆以外に何も加えてありませんので食べ物としてもナチュラルです。
Posted by 森の小さなアイス屋 at 2007年06月20日 08:20
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