森の小さなアイス屋

　11月も後半･･･早いものですね。　

来週はもう師走、初冬の早い日暮れは薄く唐紅の雲が広がり、一日の気持ちが和みます。

今年は暖かな日が続きますが、週末から朝は十度を切るようです。]

これからは紅葉も見頃、師走にかかるこの町の紅葉は気持ちを整え、年末にむかう心構えを後押ししてくれます。

急な冷え込みにまだまだ体が馴染みません。

服を重ね、朝晩には暖房をして．．．晩秋から初冬へ切り替えです。　

部屋暖房や床暖房が進み、ストーブなどで「ことこと」お豆を煮る機会が少なくなりました。
それでも「ことこと」時間をかけて煮えたお豆は格別の味わいです。　

みずみずしい新豆が入りました．．．休日の日などにのんびりと煮てみて下さい。

風邪も流行ってきました。

ヨーグルト、豆類、腸を元気にする食べ物でカラダに抵抗力をつけて下さい。

今年の北海道産の新豆が入りました。



金時豆・・・　今年は台風や長雨の影響で、特に金時豆は、良質な豆が不足するという事態になっています

。入荷する量も少なく価格も上がってしまい、ご迷惑をおかけしてしまいます。

豆は、年一度の収穫ですので作柄が悪いと入荷が不安定なってしまいます。

金時豆は、煮やすくて副菜に最適ですので、あるうちにお買い上げいただければさいわいです。　

300㌘　400円　1㎏　1，３00円

北海道産光黒大豆

北海道産光黒大豆は、イソフラボンやアントシアニンが含まれ、高たんぱく、低脂肪で食物繊維もたっぷりです。

表面が光沢のあるピカピカで見た目にも綺麗な黒豆です。

一番の特徴は調理する時に煮崩れが少ないことです。

豆を柔らかくする時に蒸したりしても皮浮きが少なくて見た目にも綺麗なお豆が炊けます。

300㌘　4５0円　1㎏　1，４00円