森の小さなアイス屋

こしひかり」も産地によって味わいが違います。

富山は少し硬め、福島は軟らかめ．．．など、おおざっぱて゜すか゜よく言われています。

福島（会津、中通り）のお米は旨み甘みもあって、炊きやすく、おすすめナンバーワンです。

今では、一度に炊く量が２～３合のご家庭が増えてきました（以前は、４～６合が主流でした）。

それだけに、少量で炊いても満足していただけるお米をお届けしていきたいと思っています。

「とびっきりおいしい米を召し上がっていただきたくて、買いやすいお値段で販売していきます。」
福島産こしひかり　10キロ　3，880円　5キロ　1,900円　（税込み）　もちろん新米です　

一度、食べ比べてみてください。  

今年も丹波黒豆の枝豆の季節がやってきました。

古くから丹波篠山地方では、粘土質の土壌と、昼夜の激しい温度差が好条件となって、良質の黒大豆が栽培されてきました。粒の大きさ、つやは右にでるものがなく、味のよさも抜群です。

そして、毎年10月上旬の2週間しか生産されない希少な黒豆の未熟なものを「黒枝豆」として販売しています。
一度食べると、毎年ご注文してくれるほど味わいがあります。

今年もたくさんではありませんが、10月中旬頃入荷します。

1キロ（一束）で1，200円～1，300円の販売価格の予定です。

よろしかったらご予約下さい。



  

静岡の紅光さんから「完熟マンゴ（ペリカンマンゴ）」を送ってもらいました。

フィリッピンから農薬の規制でしばらく輸入できなかったのですが、クリアーしたとのことです。

ちょっと斑点ができるくらい熟らしてシャーベットにしました。

航空便なので値段は高いのですが、たしかに最高のマンゴのシャーベットです。