森の小さなアイス屋

バースデーケーキは二層になっています。

ストロベリーミルフィーユとチョコチップ

上のしぼりはシャーベット．．．季節の果物です。

ジェラートの種類は、お好みのフレーバーで．．．本日ご注文のケーキです。  

丹波篠山の黒豆が入荷しました。

年末には、一番大きな「飛切」という丹波黒を使うのですが

今回は、「きなこ」用に大きさにばらつきがあるもの．．．．をとってみました。

とはいえ、やはり粒は普通大豆よりもよほど大粒です。

三分以上はありますね。

早速、この豆で「きなこ」作り．．．わらび餅に使ってみたいです