森の小さなアイス屋

最近、新しいご飯の調理としてパティスィエ・弓田亮さんの本が刺激的でした。

今までの考え方でない調理法でずいぶんと勉強になります。

試みに「ひじきご飯」を作ってみました。

口に頬張るたびに何か力が湧いてくるような
頼もしいご飯です。

今日のお惣菜として販売しています。